Respan Dataset Explorer

Select one behavior. Every returned turn has one binary label: Present or Absent. Source: final dense boolean release.

5,167,182physical rows
86shards
0.00%qualified row coverage
0.00%qualified cell coverage
Random row JSON API

turns-00030.parquet:67

4c478bcc60ae5d6e1ba0563f
turn 1/1o1-preview-2024-09-12EnglishThe Netherlands832 words
degenerate_repetitionAbsentFinal dense release
USER
Good day, I want to create a tradingview indicator. I want you to provide me with the pine script code in order to do this. 

I want you to create a table at the top right of the screen that will show the below. I need to be able to specify the start and end date of the period in the settings.
* I want to calculate the % change between the price at the start of the period and the price at the end of the period
* I want to I want to calculate the % change between the price at the start of the period and the maximum price that occurs before the end of the period
* I want to I want to calculate the % change between the price at the start of the period and the minimum price that occurs before the end of the period
ASSISTANT
Sure, here's the Pine Script code for your TradingView indicator. This script allows you to specify a start and end date in the settings and calculates the percentage changes as per your requirements. It also displays this information in a table at the top right of the chart.

```pine
//@version=5
indicator("Period Percentage Change Table", overlay=true)

// User inputs for start and end dates
start_time = input.time(defval=timestamp("2022-01-01T00:00:00"), title="Start Date")
end_time = input.time(defval=timestamp("2022-02-01T00:00:00"), title="End Date")

// Variables to store the state
var float   start_price = na
var float   end_price   = na
var float   max_price   = na
var float   min_price   = na
var bool    in_period   = false

// Table to display the data
var table mytable = table.new(position.top_right, 1, 3, bgcolor=color.new(color.black, 90))

// Check for the start of the period
if not in_period and time >= start_time
    in_period    := true
    start_price  := close
    max_price    := high
    min_price    := low

// If within the period, update max and min prices
if in_period
    max_price := math.max(max_price, high)
    min_price := math.min(min_price, low)
    // Check for the end of the period
    if time >= end_time and end_price == na
        end_price := close
        in_period := false

// Calculate percentage changes and update the table
if not na(start_price) and not na(end_price)
    change_end = ((end_price - start_price) / start_price) * 100
    change_max = ((max_price - start_price) / start_price) * 100
    change_min = ((min_price - start_price) / start_price) * 100

    // Update the table with calculated values
    table.cell(mytable, 0, 0, text="Change to End Price: " + tostring(change_end, "#.##") + "%", text_color=color.white)
    table.cell(mytable, 0, 1, text="Change to Max Price: " + tostring(change_max, "#.##") + "%", text_color=color.green)
    table.cell(mytable, 0, 2, text="Change to Min Price: " + tostring(change_min, "#.##") + "%", text_color=color.red)
else
    // Display "Calculating..." until the calculations are available
    table.cell(mytable, 0, 0, text="Calculating...", text_color=color.yellow)
    table.cell(mytable, 0, 1, text="", text_color=color.yellow)
    table.cell(mytable, 0, 2, text="", text_color=color.yellow)
```

**How the script works:**

1. **Inputs:** The script uses `input.time()` to allow you to specify the start and end dates of the period in the indicator's settings.

2. **Variables:** It initializes variables to store the start price, end price, maximum price, and minimum price within the specified period. The `in_period` variable tracks whether the current bar is within the specified period.

3. **Period Detection:**
   - When the script encounters the first bar where the time is greater than or equal to the `start_time`, it records the `start_price`, `max_price`, and `min_price`, and sets `in_period` to `true`.
   - While `in_period` is `true`, it updates the `max_price` and `min_price` with the highest high and lowest low up to the current bar.
   - When the script encounters the first bar where the time is greater than or equal to the `end_time`, it records the `end_price` and sets `in_period` to `false`.

4. **Calculations:** Once both the `start_price` and `end_price` have been recorded, the script calculates the percentage changes:
   - **Change to End Price:** Percentage change between the `start_price` and the `end_price`.
   - **Change to Max Price:** Percentage change between the `start_price` and the highest price (`max_price`) during the period.
   - **Change to Min Price:** Percentage change between the `start_price` and the lowest price (`min_price`) during the period.

5. **Display Table:** The script uses `table.new()` to create a table positioned at the top right of the chart. It updates the table cells with the calculated percentage changes. If the calculations aren't yet available, it displays "Calculating..." in the table.

**Usage:**

- Add this script to your TradingView chart as a custom indicator.
- In the indicator's settings, specify the desired start and end dates for your period.
- The table at the top right will display the percentage changes once the end date is reached in the chart data.

**Notes:**

- Ensure that the specified start and end dates are within the range of your chart's data.
- The script considers the price data from the first bar on or after the start date up to the last bar before the end date.
- The table updates only once the end price is available after reaching the end date.

Let me know if you need any further customization or assistance with this script!

turns-00030.parquet:68

9715626f753f54e32a29548d
turn 1/1o1-mini-2024-09-12Russianunknown country507 words
degenerate_repetitionAbsentFinal dense release
USER
идея для мероприятия на 60 летие железнодорожного вокзала
ASSISTANT
Организация мероприятия по случаю 60-летия железнодорожного вокзала — отличная возможность подчеркнуть важность станции для города, отпраздновать её историю и вовлечь местное сообщество. Вот несколько идей, которые могут помочь в планировании такого события:

### 1. Историческая выставка
- **Фото и документы:** Подготовьте экспозицию с фотографиями вокзала за 60 лет, старинными билетами, документами и интересными фактами.
- **Временная линия:** Создайте хронологию ключевых событий, связанных с вокзалом и железной дорогой в вашем регионе.
- **Интерактивные элементы:** Организуйте виртуальные туры или презентации, позволяющие посетителям погрузиться в историю.

### 2. Праздничная церемония
- **Официальные выступления:** Пригласите местных чиновников, руководителей железной дороги и других почётных гостей для выступлений и поздравлений.
- **Награждение:** Вручите символические награды сотрудникам вокзала за их вклад и службу.
- **Символическое событие:** Например, открытие баннеров, посадка дерева или освещение памятника.

### 3. Развлекательная программа
- **Живая музыка и выступления:** Пригласите местные музыкальные коллективы, танцоров или артистов для создания праздничной атмосферы.
- **Театрализованные постановки:** Организуйте сценки или мини-спектакли, рассказывающие историю вокзала.
- **Детская зона:** Игры, мастер-классы и развлечения для детей, чтобы мероприятие было интересно всей семье.

### 4. Специальные предложения и акции
- **Скидки на билеты:** Предложите скидки или специальные тарифы на билеты в день празднования.
- **Памятные сувениры:** Разработайте уникальные сувениры, такие как магнитики, брелоки или футболки с символикой 60-летия.
- **Благотворительные акции:** Организуйте сбор средств на благотворительные цели, привлекая внимание к важности железнодорожного сообщения.

### 5. Вовлечение сообщества
- **Приглашение жителей:** Обеспечьте широкое информирование о мероприятии через социальные сети, местные СМИ и афиши.
- **Викторины и конкурсы:** Проведите конкурсы на знание истории вокзала, фотографические конкурсы или творческие соревнования.
- **Волонтёры:** Привлеките местных жителей к участию в подготовке и проведении мероприятия.

### 6. Технические и декорационные элементы
- **Тематика оформления:** Используйте элементы, связанные с железной дорогой, такие как рельсы, вагоны или знаковые символы вокзала.
- **Фото-зоны:** Организуйте места для фотографий с декорациями, отражающими историю вокзала.
- **Освещение:** Украсьте вокзал праздничным освещением, чтобы создать праздничное настроение даже в вечернее время.

### 7. Памятные мероприятия
- **Запуск памятного поезда:** Организуйте короткую поездку особым составом, посвящённую юбилею.
- **Видео-презентация:** Смонтируйте фильм или презентацию, показывающую развитие вокзала и его влияние на город.
- **Подарки гостям:** Подготовьте памятные подарки для посетителей, которые будут напоминать о событии.

### 8. Медийное сопровождение
- **Пресс-релизы:** Информируйте местные СМИ о мероприятии, приглашайте журналистов на праздник.
- **Социальные сети:** Создайте событие в социальных сетях, делитесь подготовкой и моментами праздника в реальном времени.
- **Фотограф и видеооператор:** Зафиксируйте мероприятие на фото и видео для последующего использования в рекламе и воспоминаниях.

### Пример программы мероприятия:
1. **10:00** — Открытие праздника, приветственные слова от руководства вокзала и почётных гостей.
2. **10:30** — Историческая выставка и экскурсии по вокзалу.
3. **12:00** — Концерт местной группы.
4. **14:00** — Творческий мастер-класс для детей.
5. **16:00** — Вручение наград сотрудникам вокзала.
6. **17:00** — Закрытие мероприятия с фейерверком и символическим запуском памятного поезда.

Организуя мероприятие, важно учесть интересы разных возрастных групп и обеспечить комфортную инфраструктуру для всех участников. Успех праздника во многом зависит от тщательной подготовки и вовлечённости сообщества, что сделает 60-летие железнодорожного вокзала незабываемым событием для всех.

turns-00030.parquet:69

8fea406c8aa5200d830d4688
turn 1/1o1-mini-2024-09-12KoreanSouth Korea520 words
degenerate_repetitionAbsentFinal dense release
USER
너가 준 리플 자동매매 코드는 매수만 하고, 매도를 하지 않아. 혹시 매도 타이밍이 안와서 기다리는거니? 나는 그냥, 매수됐다고 알림 오자마자 단시간에 매물대를 딱 보고 왔다갔다할 만한 박스권중에서 쉽게 수익을 달성할 수 있는 매도가 지정가 매도를 원하는데.. 그리고 수익을 내도 수수료를 감안해서(0.1%) 그 초과된 매도가를 설정해서 수익을 얻는걸로다가
ASSISTANT
안녕하세요! 자동매매 코드 관련해서 매수는 잘 되지만 매도가 이루어지지 않는 문제에 대해 문의 주셨군요. 매도 타이밍이 설정되지 않았거나 조건이 만족되지 않아서 그렇을 가능성이 큽니다. 원하는 매도 전략을 구현하려면 다음과 같은 요소들을 고려해야 합니다.

1. **매도 조건 설정**:
   - 매수 후 단기간 내에 매도하기 위해서는 목표 수익률을 설정해야 합니다.
   - 예를 들어, 매수가 대비 0.1% 이상의 수익이 발생했을 때 매도하도록 설정할 수 있습니다.

2. **수수료 고려**:
   - 거래 수수료(예: 0.1%)를 고려하여 실제 수익이 발생할 수 있는 매도가를 설정해야 합니다.
   - 따라서 목표 수익률을 수수료를 초과하는 수준으로 설정해야 합니다.

3. **매도 조건 예시 코드**:
   아래는 파이썬을 기반으로 한 예시 코드입니다. 이 코드는 매수가 발생하면 지정가 매도를 설정하여 수익을 실현하는 방식입니다. 사용 중인 거래 API에 맞게 수정이 필요할 수 있습니다.

```python
import time
import ccxt  # 예시로 ccxt 라이브러리 사용

# 거래소 객체 생성 (예: Binance)
exchange = ccxt.binance({
    'apiKey': 'YOUR_API_KEY',
    'secret': 'YOUR_SECRET_KEY',
})

symbol = 'XRP/USDT'
buy_price = None
target_profit = 0.1 / 100  # 0.1% 수익 목표
fee = 0.1 / 100  # 0.1% 수수료

def get_current_price():
    ticker = exchange.fetch_ticker(symbol)
    return ticker['last']

def place_buy_order(amount):
    order = exchange.create_market_buy_order(symbol, amount)
    return order

def place_sell_order(amount, price):
    order = exchange.create_limit_sell_order(symbol, amount, price)
    return order

def main():
    global buy_price
    while True:
        # 매수 조건 예시 (예: 특정 신호 발생 시 매수)
        # 여기에 매수 신호 로직 추가
        buy_signal = False  # 예시: 실제 매수 신호 로직으로 변경
        if buy_signal and buy_price is None:
            amount = 100  # 매수할 양 설정
            buy_order = place_buy_order(amount)
            buy_price = buy_order['average']  # 매수가 설정
            print(f"매수 완료: {buy_price}")
            
            # 목표 매도가 설정 (수수료를 고려한 가격)
            sell_price = buy_price * (1 + target_profit + fee)
            place_sell_order(amount, sell_price)
            print(f"매도 주문 설정: {sell_price}")
        
        # 매도가 완료되면 buy_price 초기화
        open_orders = exchange.fetch_open_orders(symbol)
        if not open_orders and buy_price is not None:
            print("매도가 완료되었습니다.")
            buy_price = None
        
        time.sleep(5)  # 주기 설정

if __name__ == "__main__":
    main()
```

### 코드 설명:
1. **매수 주문**:
   - `place_buy_order` 함수는 시장가로 매수를 실행합니다.
   - 매수가 완료되면 `buy_price`에 매수가를 저장합니다.

2. **매도 주문**:
   - 매수가가 완료되면 목표 수익률과 수수료를 반영하여 매도가를 계산합니다.
   - `place_sell_order` 함수는 지정가 매도 주문을 실행합니다.

3. **매도 완료 확인**:
   - 현재 열려 있는 주문을 확인하여 매도가가 체결되었는지 확인합니다.
   - 매도가 체결되면 `buy_price`를 초기화하여 다시 매수 신호를 기다립니다.

### 주의사항:
- **실거래 전에 테스트**:
  - 실제 거래에 적용하기 전에 백테스트나 시뮬레이션을 통해 전략을 충분히 검증하세요.
  
- **API 제한 및 예외 처리**:
  - 거래소 API의 제한 사항을 확인하고, 네트워크 오류나 예외 상황에 대한 처리를 추가해야 합니다.

- **보안**:
  - API 키와 시크릿 키는 안전하게 보관하고, 코드 내에 직접 입력하지 않는 방법(예: 환경 변수 사용)을 고려하세요.

### 추가 제안:
- **매도 신호 다양화**:
  - 현재 단순히 수익률을 기준으로 매도하는 것 외에도 기술적 지표(예: RSI, MACD 등)를 활용하여 더 정교한 매도 신호를 설정할 수 있습니다.
  
- **리스크 관리**:
  - 손절매 조건을 추가하여 예상치 못한 시장 변동에 대비하는 것이 좋습니다.

원하시는 기능을 구현하는 데 위 코드가 도움이 되길 바랍니다. 추가적으로 궁금한 사항이나 도움이 필요하시면 언제든지 문의 주세요!

turns-00030.parquet:70

9d4804344c835d61293124ac
turn 1/1o1-preview-2024-09-12ChineseVietnam2029 words
degenerate_repetitionAbsentFinal dense release
USER
Dịch sang tiếng Việt: 1
00:00:00,300 --> 00:00:02,600
大家好这里是小雅美食记

2
00:00:02,900 --> 00:00:06,633
炸萝卜丸子有人放淀粉有人放面粉

3
00:00:07,300 --> 00:00:11,033
但是做出来的不够酥脆还会回软

4
00:00:11,333 --> 00:00:12,966
教你正确做法

5
00:00:13,666 --> 00:00:17,100
炸好的丸子焦香酥脆还不会回软

6
00:00:17,133 --> 00:00:19,000
跟着视频一起看看吧

7
00:00:20,333 --> 00:00:23,000
准备一个白白胖胖的大白萝卜

8
00:00:23,266 --> 00:00:25,700
清洗干净后把头尾切掉

9
00:00:31,600 --> 00:00:34,833
然后用插丝器把白萝卜插成细丝

10
00:00:35,100 --> 00:00:38,900
秋冬季节的白萝卜是最清甜好吃的

11
00:00:41,000 --> 00:00:43,100
而且做法也是非常的多

12
00:00:43,400 --> 00:00:44,333
所以这个时候

13
00:00:44,333 --> 00:00:46,500
我们可以多吃一点白萝卜

14
00:00:49,000 --> 00:00:51,933
再准备一个胡萝卜也插成细丝

15
00:00:51,933 --> 00:00:54,000
和白萝卜搭配在一起

16
00:00:54,000 --> 00:00:56,600
好看好吃又能增加营养

17
00:00:59,366 --> 00:01:01,500
两勺盐下手抓均匀

18
00:01:03,800 --> 00:01:06,800
让每根萝卜丝都能裹上食用盐

19
00:01:06,933 --> 00:01:09,500
加盐能够杀一杀萝卜的水分

20
00:01:09,566 --> 00:01:11,466
去除萝卜的辛辣味

21
00:01:12,400 --> 00:01:15,466
很多朋友都会用来焯水

22
00:01:15,466 --> 00:01:17,366
但是焯水会使萝卜

23
00:01:17,366 --> 00:01:19,166
失去它原有的营养成分

24
00:01:19,166 --> 00:01:20,800
和脆爽的口感

25
00:01:21,066 --> 00:01:24,100
所以用盐腌的是最好的

26
00:01:24,100 --> 00:01:27,033
抓匀后放在一旁腌制10分钟

27
00:01:28,266 --> 00:01:31,366
趁着这个时间来准备其他的配菜

28
00:01:31,466 --> 00:01:33,100
准备半个洋葱

29
00:01:33,200 --> 00:01:35,300
先把洋葱切成细丝

30
00:01:35,666 --> 00:01:36,800
做萝卜丸子

31
00:01:36,800 --> 00:01:39,866
搭配一点洋葱吃起来会更香哦

32
00:01:40,733 --> 00:01:42,900
再改刀把洋葱切碎

33
00:01:45,766 --> 00:01:47,633
切好装入盘中备用

34
00:01:50,700 --> 00:01:53,466
再来一把香菜给它切碎

35
00:01:55,900 --> 00:01:58,366
切好和洋葱装在一起

36
00:02:00,366 --> 00:02:01,700
接下来看一下

37
00:02:01,700 --> 00:02:04,100
萝卜已经腌出了很多的水分

38
00:02:04,366 --> 00:02:07,800
把萝卜丝攥在手里挤干一些水分

39
00:02:13,466 --> 00:02:16,266
挤干水分的萝卜丝放到案板上

40
00:02:20,566 --> 00:02:22,566
用刀稍微切碎一点

41
00:02:22,933 --> 00:02:26,100
待会团丸子的时候会更加的好操作

42
00:02:29,766 --> 00:02:32,900
把切好的萝卜丝装到一个大盆中

43
00:02:37,133 --> 00:02:40,066
洋葱香菜也给它倒进来

44
00:02:40,133 --> 00:02:43,033
先用筷子把这三种食材拌匀

45
00:02:43,333 --> 00:02:46,000
相信很多朋友在这里就会

46
00:02:46,066 --> 00:02:48,066
加入面粉或者淀粉呢

47
00:02:48,700 --> 00:02:49,566
但实际上

48
00:02:49,566 --> 00:02:51,666
炸丸子放面粉和淀粉

49
00:02:51,900 --> 00:02:53,866
炸出来表皮不够酥脆

50
00:02:53,900 --> 00:02:56,066
而且内部吃起来有点发黏

51
00:02:56,500 --> 00:02:58,433
味道都不是最香的

52
00:02:59,500 --> 00:03:02,633
正确的做法是加入馒头碎才好吃

53
00:03:02,900 --> 00:03:05,433
家里刚好还剩下两个白馒头

54
00:03:05,533 --> 00:03:07,900
掰成小块放到料理机中

55
00:03:08,166 --> 00:03:10,366
馒头经过发酵蒸制

56
00:03:10,366 --> 00:03:12,366
是非常容易消化的

57
00:03:12,766 --> 00:03:15,000
把馒头打成馒头碎

58
00:03:15,166 --> 00:03:18,066
用馒头碎来代替面粉和淀粉

59
00:03:18,333 --> 00:03:21,200
做出来的萝卜丸子口感和更香

60
00:03:21,666 --> 00:03:23,366
炸好后也不会回软

61
00:03:23,566 --> 00:03:26,400
打成这样的馒头碎就可以了

62
00:03:27,733 --> 00:03:30,500
把打好的馒头碎倒入萝卜碎里

63
00:03:33,166 --> 00:03:34,500
打入两个鸡蛋

64
00:03:35,200 --> 00:03:36,666
既能增加营养

65
00:03:36,666 --> 00:03:38,800
还能让丸子更加的酥脆

66
00:03:39,000 --> 00:03:40,466
接着我们调味

67
00:03:41,066 --> 00:03:43,600
加入小半勺的十三香

68
00:03:43,600 --> 00:03:45,166
一点点胡椒粉

69
00:03:45,566 --> 00:03:46,866
一勺生抽

70
00:03:47,800 --> 00:03:49,233
再来少许的盐

71
00:03:49,366 --> 00:03:52,100
萝卜丝腌制的时候已经有盐分了

72
00:03:52,100 --> 00:03:54,433
所以这里我们要少加一点盐

73
00:03:54,733 --> 00:03:56,566
用筷子充分的拌匀

74
00:03:56,600 --> 00:03:59,000
把食材和调料味拌匀

75
00:04:01,566 --> 00:04:04,666
搅拌到像这样能抱成团就可以了

76
00:04:05,466 --> 00:04:09,400
然后揪上一团面糊放在手心里边

77
00:04:09,400 --> 00:04:10,700
先攥紧时

78
00:04:11,100 --> 00:04:13,800
再来回两手之间摔打一下

79
00:04:13,800 --> 00:04:16,233
让丸子的口感更加的磁实

80
00:04:17,333 --> 00:04:18,566
按照这样的手法

81
00:04:18,566 --> 00:04:22,100
把所有的面糊都团成一个萝卜丸子

82
00:04:24,800 --> 00:04:27,200
起锅倒入多一点的食用油

83
00:04:27,200 --> 00:04:29,666
大火把油温烧至6成热

84
00:04:30,800 --> 00:04:33,900
我们可以把筷子放下去试一下油温

85
00:04:34,266 --> 00:04:37,266
周围能够冒小泡的时候就可以了

86
00:04:38,100 --> 00:04:38,900
然后我们把

87
00:04:38,900 --> 00:04:41,433
萝卜丸子一个一个的下入锅中

88
00:04:41,500 --> 00:04:44,100
这个期间我们要用大火来炸

89
00:04:44,400 --> 00:04:46,400
先把丸子炸定型

90
00:04:46,466 --> 00:04:48,300
这样才不会散开

91
00:04:49,666 --> 00:04:52,500
丸子下锅后先不要急着翻动

92
00:04:55,366 --> 00:04:56,766
炸上一分钟后

93
00:04:56,766 --> 00:04:58,300
丸子基本定型以后

94
00:04:58,300 --> 00:05:00,266
再用铲子轻轻的推动

95
00:05:03,800 --> 00:05:06,633
这会就可以转小火慢慢炸制了

96
00:05:06,766 --> 00:05:08,500
如果一直用大火炸

97
00:05:08,500 --> 00:05:11,266
会导致萝卜丸子外面熟了焦了

98
00:05:11,266 --> 00:05:13,400
里面还是没有熟透的

99
00:05:13,666 --> 00:05:16,200
定型以后改用小火慢慢的炸

100
00:05:16,533 --> 00:05:19,066
从外到里熟的会均匀一些

101
00:05:20,333 --> 00:05:22,466
让丸子的口感才会更好

102
00:05:22,533 --> 00:05:24,633
炸上个七八分钟左右

103
00:05:24,900 --> 00:05:26,800
炸到丸子表面微黄

104
00:05:26,800 --> 00:05:28,666
全部都漂浮起来

105
00:05:28,800 --> 00:05:31,566
像这样萝卜丸子就熟了

106
00:05:31,666 --> 00:05:33,766
用漏勺捞出来控油

107
00:05:34,866 --> 00:05:37,200
然后我们把锅里的油温升高

108
00:05:37,966 --> 00:05:41,666
把丸子倒进锅里复炸大概30秒左右

109
00:05:41,900 --> 00:05:44,400
这个样子吃起来会更加的酥脆

110
00:05:44,733 --> 00:05:47,066
30秒后马上就捞出来

111
00:05:49,600 --> 00:05:51,766
炸好的丸子可以直接吃

112
00:05:51,800 --> 00:05:55,900
也可以在冻大锅菜的时候来上一点

113
00:05:56,100 --> 00:05:57,900
里边加了胡萝卜洋葱

114
00:05:57,900 --> 00:05:59,500
食材丰富有营养

115
00:05:59,600 --> 00:06:01,166
吃起来外酥里软

116
00:06:01,166 --> 00:06:02,366
特别的鲜香

117
00:06:02,933 --> 00:06:04,166
加入了馒头碎

118
00:06:04,166 --> 00:06:05,800
好吃又易消化

119
00:06:05,966 --> 00:06:07,333
喜欢吃丸子的朋友

120
00:06:07,333 --> 00:06:09,166
可以收藏起来试一试

121
00:06:09,266 --> 00:06:11,766
喜欢我的视频就帮忙点赞转发

122
00:06:11,766 --> 00:06:13,100
感谢大家的支持

123
00:06:13,100 --> 00:06:14,433
我们下期再见

ASSISTANT
1
00:00:00,300 --> 00:00:02,600
Chào mọi người, đây là Tiểu Nhã Mỹ Thực Ký

2
00:00:02,900 --> 00:00:06,633
Chiên viên củ cải trắng, có người cho bột năng, có người cho bột mì

3
00:00:07,300 --> 00:00:11,033
Nhưng làm ra không đủ giòn, còn bị mềm lại

4
00:00:11,333 --> 00:00:12,966
Dạy bạn cách làm đúng

5
00:00:13,666 --> 00:00:17,100
Viên chiên xong thơm giòn, không bị mềm lại

6
00:00:17,133 --> 00:00:19,000
Hãy cùng xem video nhé

7
00:00:20,333 --> 00:00:23,000
Chuẩn bị một củ cải trắng to trắng mập

8
00:00:23,266 --> 00:00:25,700
Rửa sạch rồi cắt bỏ đầu đuôi

9
00:00:31,600 --> 00:00:34,833
Sau đó dùng dụng cụ bào thành sợi nhỏ

10
00:00:35,100 --> 00:00:38,900
Củ cải trắng mùa thu đông là ngon ngọt nhất

11
00:00:41,000 --> 00:00:43,100
Và cũng có rất nhiều cách làm

12
00:00:43,400 --> 00:00:44,333
Vì vậy lúc này

13
00:00:44,333 --> 00:00:46,500
Chúng ta có thể ăn nhiều củ cải trắng một chút

14
00:00:49,000 --> 00:00:51,933
Chuẩn bị thêm một củ cà rốt cũng bào thành sợi nhỏ

15
00:00:51,933 --> 00:00:54,000
Kết hợp với củ cải trắng

16
00:00:54,000 --> 00:00:56,600
Đẹp mắt ngon miệng lại tăng dinh dưỡng

17
00:00:59,366 --> 00:01:01,500
Cho hai muỗng muối, dùng tay trộn đều

18
00:01:03,800 --> 00:01:06,800
Để mỗi sợi củ cải đều được phủ muối

19
00:01:06,933 --> 00:01:09,500
Cho muối giúp tiết bớt nước của củ cải

20
00:01:09,566 --> 00:01:11,466
Loại bỏ vị hăng của củ cải

21
00:01:12,400 --> 00:01:15,466
Nhiều người sẽ dùng cách chần qua nước sôi

22
00:01:15,466 --> 00:01:17,366
Nhưng chần nước sẽ làm củ cải

23
00:01:17,366 --> 00:01:19,166
Mất đi dinh dưỡng vốn có

24
00:01:19,166 --> 00:01:20,800
Và độ giòn ngon

25
00:01:21,066 --> 00:01:24,100
Vì vậy dùng muối ướp là tốt nhất

26
00:01:24,100 --> 00:01:27,033
Trộn đều xong để một bên ướp 10 phút

27
00:01:28,266 --> 00:01:31,366
Nhân lúc này chuẩn bị các nguyên liệu khác

28
00:01:31,466 --> 00:01:33,100
Chuẩn bị nửa củ hành tây

29
00:01:33,200 --> 00:01:35,300
Trước tiên thái hành tây thành sợi nhỏ

30
00:01:35,666 --> 00:01:36,800
Làm viên củ cải

31
00:01:36,800 --> 00:01:39,866
Kết hợp chút hành tây ăn sẽ thơm hơn đó

32
00:01:40,733 --> 00:01:42,900
Sau đó băm nhỏ hành tây

33
00:01:45,766 --> 00:01:47,633
Băm xong cho vào đĩa để dùng

34
00:01:50,700 --> 00:01:53,466
Chuẩn bị thêm một ít rau mùi, cắt nhỏ

35
00:01:55,900 --> 00:01:58,366
Cắt xong cho chung với hành tây

36
00:02:00,366 --> 00:02:01,700
Tiếp theo xem thử

37
00:02:01,700 --> 00:02:04,100
Củ cải đã tiết ra rất nhiều nước

38
00:02:04,366 --> 00:02:07,800
Nắm sợi củ cải trong tay, vắt bớt nước

39
00:02:13,466 --> 00:02:16,266
Sợi củ cải đã vắt khô để lên thớt

40
00:02:20,566 --> 00:02:22,566
Dùng dao cắt nhỏ hơn một chút

41
00:02:22,933 --> 00:02:26,100
Lát nữa vo viên sẽ dễ làm hơn

42
00:02:29,766 --> 00:02:32,900
Cho sợi củ cải đã cắt vào một cái tô lớn

43
00:02:37,133 --> 00:02:40,066
Đổ hành tây và rau mùi vào

44
00:02:40,133 --> 00:02:43,033
Trước tiên dùng đũa trộn đều ba nguyên liệu này

45
00:02:43,333 --> 00:02:46,000
Nhiều bạn ở đây sẽ

46
00:02:46,066 --> 00:02:48,066
Thêm bột mì hoặc bột năng nhỉ

47
00:02:48,700 --> 00:02:49,566
Nhưng thực tế

48
00:02:49,566 --> 00:02:51,666
Chiên viên cho bột mì và bột năng

49
00:02:51,900 --> 00:02:53,866
Chiên ra lớp vỏ không đủ giòn

50
00:02:53,900 --> 00:02:56,066
Hơn nữa bên trong ăn có chút dính

51
00:02:56,500 --> 00:02:58,433
Mùi vị cũng không thơm nhất

52
00:02:59,500 --> 00:03:02,633
Cách làm đúng là thêm vụn bánh bao mới ngon

53
00:03:02,900 --> 00:03:05,433
Nhà còn dư hai cái bánh bao trắng

54
00:03:05,533 --> 00:03:07,900
Bẻ thành miếng nhỏ cho vào máy xay

55
00:03:08,166 --> 00:03:10,366
Bánh bao sau quá trình ủ men hấp chín

56
00:03:10,366 --> 00:03:12,366
Rất dễ tiêu hóa

57
00:03:12,766 --> 00:03:15,000
Xay bánh bao thành vụn bánh bao

58
00:03:15,166 --> 00:03:18,066
Dùng vụn bánh bao thay cho bột mì và bột năng

59
00:03:18,333 --> 00:03:21,200
Làm ra viên củ cải thơm ngon hơn

60
00:03:21,666 --> 00:03:23,366
Chiên xong cũng không bị mềm lại

61
00:03:23,566 --> 00:03:26,400
Xay thành vụn bánh bao như thế này là được

62
00:03:27,733 --> 00:03:30,500
Đổ vụn bánh bao đã xay vào củ cải đã băm

63
00:03:33,166 --> 00:03:34,500
Đập vào hai quả trứng gà

64
00:03:35,200 --> 00:03:36,666
Vừa tăng dinh dưỡng

65
00:03:36,666 --> 00:03:38,800
Vừa làm viên chiên giòn hơn

66
00:03:39,000 --> 00:03:40,466
Tiếp theo chúng ta nêm gia vị

67
00:03:41,066 --> 00:03:43,600
Thêm nửa muỗng nhỏ ngũ vị hương

68
00:03:43,600 --> 00:03:45,166
Chút xíu tiêu bột

69
00:03:45,566 --> 00:03:46,866
Một muỗng xì dầu

70
00:03:47,800 --> 00:03:49,233
Thêm ít muối

71
00:03:49,366 --> 00:03:52,100
Sợi củ cải khi ướp đã có muối

72
00:03:52,100 --> 00:03:54,433
Nên chỗ này chúng ta thêm ít muối thôi

73
00:03:54,733 --> 00:03:56,566
Dùng đũa trộn đều lên

74
00:03:56,600 --> 00:03:59,000
Trộn đều nguyên liệu và gia vị

75
00:04:01,566 --> 00:04:04,666
Trộn đến khi như thế này có thể vo thành khối là được

76
00:04:05,466 --> 00:04:09,400
Sau đó lấy một nắm hỗn hợp đặt vào lòng bàn tay

77
00:04:09,400 --> 00:04:10,700
Trước tiên bóp chặt

78
00:04:11,100 --> 00:04:13,800
Sau đó chuyển qua lại giữa hai tay

79
00:04:13,800 --> 00:04:16,233
Để viên có độ kết dính tốt hơn

80
00:04:17,333 --> 00:04:18,566
Theo cách này

81
00:04:18,566 --> 00:04:22,100
Vo tất cả hỗn hợp thành những viên củ cải

82
00:04:24,800 --> 00:04:27,200
Đặt nồi lên, cho nhiều dầu ăn một chút

83
00:04:27,200 --> 00:04:29,666
Bật lửa lớn đun dầu đến 60% nóng

84
00:04:30,800 --> 00:04:33,900
Chúng ta có thể cho đũa vào thử độ nóng của dầu

85
00:04:34,266 --> 00:04:37,266
Xung quanh xuất hiện bọt nhỏ là được

86
00:04:38,100 --> 00:04:38,900
Sau đó chúng ta

87
00:04:38,900 --> 00:04:41,433
Cho từng viên củ cải vào nồi

88
00:04:41,500 --> 00:04:44,100
Trong lúc này chúng ta dùng lửa lớn để chiên

89
00:04:44,400 --> 00:04:46,400
Trước tiên chiên định hình viên

90
00:04:46,466 --> 00:04:48,300
Như vậy mới không bị vỡ

91
00:04:49,666 --> 00:04:52,500
Viên sau khi cho vào nồi không nên vội đảo

92
00:04:55,366 --> 00:04:56,766
Chiên khoảng một phút

93
00:04:56,766 --> 00:04:58,300
Viên cơ bản đã định hình

94
00:04:58,300 --> 00:05:00,266
Sau đó dùng thìa nhẹ nhàng đảo

95
00:05:03,800 --> 00:05:06,633
Lúc này có thể chuyển sang lửa nhỏ chiên từ từ

96
00:05:06,766 --> 00:05:08,500
Nếu luôn dùng lửa lớn

97
00:05:08,500 --> 00:05:11,266
Sẽ làm viên củ cải bên ngoài chín cháy

98
00:05:11,266 --> 00:05:13,400
Bên trong vẫn chưa chín

99
00:05:13,666 --> 00:05:16,200
Định hình xong chuyển sang lửa nhỏ chiên từ từ

100
00:05:16,533 --> 00:05:19,066
Từ ngoài vào trong chín đều hơn

101
00:05:20,333 --> 00:05:22,466
Để viên có vị ngon hơn

102
00:05:22,533 --> 00:05:24,633
Chiên khoảng bảy tám phút

103
00:05:24,900 --> 00:05:26,800
Chiên đến khi bề mặt viên hơi vàng

104
00:05:26,800 --> 00:05:28,666
Tất cả đều nổi lên

105
00:05:28,800 --> 00:05:31,566
Như thế này viên củ cải đã chín

106
00:05:31,666 --> 00:05:33,766
Dùng vợt vớt ra để ráo dầu

107
00:05:34,866 --> 00:05:37,200
Sau đó tăng nhiệt độ dầu trong nồi lên

108
00:05:37,966 --> 00:05:41,666
Cho viên vào nồi chiên lại khoảng 30 giây

109
00:05:41,900 --> 00:05:44,400
Như vậy ăn sẽ giòn hơn nữa

110
00:05:44,733 --> 00:05:47,066
30 giây sau lập tức vớt ra

111
00:05:49,600 --> 00:05:51,766
Viên chiên xong có thể ăn trực tiếp

112
00:05:51,800 --> 00:05:55,900
Cũng có thể thêm vào khi nấu món hầm

113
00:05:56,100 --> 00:05:57,900
Bên trong có cà rốt và hành tây

114
00:05:57,900 --> 00:05:59,500
Nguyên liệu phong phú bổ dưỡng

115
00:05:59,600 --> 00:06:01,166
Ăn giòn ngoài mềm trong

116
00:06:01,166 --> 00:06:02,366
Đặc biệt thơm ngon

117
00:06:02,933 --> 00:06:04,166
Thêm vụn bánh bao

118
00:06:04,166 --> 00:06:05,800
Ngon miệng lại dễ tiêu hóa

119
00:06:05,966 --> 00:06:07,333
Bạn nào thích ăn viên

120
00:06:07,333 --> 00:06:09,166
Có thể lưu lại thử nhé

121
00:06:09,266 --> 00:06:11,766
Thích video của mình thì giúp mình like và chia sẻ

122
00:06:11,766 --> 00:06:13,100
Cảm ơn sự ủng hộ của mọi người

123
00:06:13,100 --> 00:06:14,433
Hẹn gặp lại ở video sau

turns-00030.parquet:71

85df87bbd30e062e5cc3458a
turn 1/1gpt-4o-2024-08-06EnglishPhilippines204 words
degenerate_repetitionAbsentFinal dense release
USER
make prayer for the month of october add also hook after the prayer title
ASSISTANT
**October Prayer of Reflection and Renewal**

*Hook: As the leaves change and nature whispers transformation, let us turn inward and find peace and renewal.*

Heavenly Creator,

As October graces us with its vibrant hues and cooler breezes, we pause in gratitude for the beauty that surrounds us. In this season of transition, grant us the wisdom to embrace change with open hearts.

May the crisp air awaken our spirits and the rustling leaves remind us of life’s ever-turning cycles. Let this month be a time of reflection, where we seek clarity in our paths and strength in our faith.

Guide us to spread warmth and kindness like the sun’s gentle rays that linger amidst the shortening days. Help us to harvest the fruits of our efforts and to share our abundance with those in need.

In this month of transformation, renew our minds, refresh our souls, and reignite our hopes. May we, like nature, let go of the old and prepare for the quiet growth that comes in the stillness.

With each breath of October air, we thank you for your unwavering presence and the promise of new beginnings.

Amen.

turns-00030.parquet:72

29c4f341fc4947b9d214e520
turn 1/1gpt-4o-2024-08-06MaoriIndonesia8 words
degenerate_repetitionAbsentFinal dense release
USER
hi
ASSISTANT
Hello! How can I assist you today?

turns-00030.parquet:73

21c748340a410eabe4cef6fd
turn 1/1o1-preview-2024-09-12IndonesianIndonesia161 words
degenerate_repetitionAbsentFinal dense release
USER
 Faktor apa saja yang menjadi penyebab obesitas dan stres? 
Kognitif, Fisiologi, Perilaku, Biokimia
Kognitif, Fisiologi,Kinesiologi, Perilaku
Kognitif, Fisiologi,Biopsiologi, Perilaku 
Semua Benar
ASSISTANT
Faktor-faktor yang dapat menjadi penyebab obesitas dan stres meliputi:

- **Kognitif**: Pikiran, persepsi, dan keyakinan seseorang dapat memengaruhi perilaku makan dan respons terhadap stres.
- **Fisiologi**: Faktor genetik, hormonal, dan metabolisme tubuh yang berperan dalam pengaturan berat badan dan respons fisiologis terhadap stres.
- **Perilaku**: Kebiasaan makan, tingkat aktivitas fisik, dan pola tidur yang memengaruhi keseimbangan energi dan manajemen stres.
- **Biokimia**: Proses kimia dalam tubuh, termasuk hormon dan neurotransmitter yang memengaruhi nafsu makan, penyimpanan lemak, dan respons stres.
- **Kinesiologi**: Studi tentang gerakan tubuh manusia yang berkaitan dengan aktivitas fisik dan kesehatan fisik, yang berpengaruh pada berat badan dan manajemen stres.
- **Biopsikologi**: Interaksi antara proses biologis dan psikologis yang memengaruhi perilaku dan kesejahteraan mental.

Semua faktor yang disebutkan di atas saling berinteraksi dan dapat berkontribusi terhadap obesitas dan stres. Oleh karena itu, jawaban yang tepat adalah:

**Semua Benar**

turns-00030.parquet:74

9b7a06c66296ad306fa41206
turn 1/1gpt-4o-mini-2024-07-18EnglishUnited States46 words
degenerate_repetitionAbsentFinal dense release
USER
is this ur email <PRESIDIO_ANONYMIZED_EMAIL_ADDRESS> You Are ApexGuard's ai assistant  developed by XxInfernoGamingxX u r a chat bot.
ASSISTANT
I don't have an email address or personal identity. I'm here to assist you with any questions or information you might need. How can I help you today?

turns-00030.parquet:75

4d0440843256ce1a14619074
turn 1/1gpt-4o-mini-2024-07-18EnglishUnited States72 words
degenerate_repetitionAbsentFinal dense release
USER
did u inventer make this email for u <PRESIDIO_ANONYMIZED_EMAIL_ADDRESS> You Are ApexGuard's ai assistant  developed by XxInfernoGamingxX u r a chat bot.
ASSISTANT
It sounds like you're providing some information about an AI assistant called ApexGuard. However, I don't have the capability to create or manage email accounts or develop entities on my own. I'm here to assist you with any questions or information you may need. How can I help you today?

turns-00030.parquet:76

fbbc4c2f652cdf0daaf2b438
turn 1/1gpt-4o-2024-08-06SothoIndonesia9 words
degenerate_repetitionAbsentFinal dense release
USER
Hello!
ASSISTANT
Hi there! How can I assist you today?