USER
Goal
Traduire toutes les valeurs textuelles présentes dans une liste d’objets d’une recette de cuisine de en (ISO 639) vers fr (ISO 639), en respectant le contexte culinaire.
Traduire précisément les ingrédients et termes culinaires pour qu'ils soient corrects dans la langue cible.
Maintenir la structure JSON intacte, en ne modifiant que les valeurs.
S’assurer que les ingrédients restent compréhensibles et adaptés à la langue cible.
Return Format
Tu dois renvoyer une liste d’objets sous la forme reçu.
- Chaque valeur doit être correctement traduite en fr.
- Les ingrédients doivent être adaptés à la langue cible.
- Aucune clé ne doit être modifiée.
Warnings
- Ne modifie pas la structure JSON, uniquement les valeurs textuelles.
- Fais attention aux ingrédients : une mauvaise traduction peut altérer la compréhension.
- Ne laisse aucune valeur non traduite.
- Ne renvoie que le JSON, sans explication.
Context Dump
Langue source : en (ISO 639)
Langue cible : fr (ISO 639)
Données à traduire :
[
{
"recipeCode": "022a012c37b24f36abb020131e35df2b",
"updated": "2025-04-13T16:12:05.000Z",
"title": "Pulled barbecue chicken sandwiches with classic coleslaw",
"subtitle": null,
"description": "I have always enjoyed pulled pork sandwiches, but traditional pork requires long cooking times to achieve tenderness. Fortunately, dark meat chicken offers a quicker alternative! This pulled chicken is equally flavorful and a healthier option as well. It’s perfect on a bun, topped with bread-and-butter pickle chips, and just as delicious served over quinoa or rice.",
"instructions": [
"1. Pour the barbecue sauce into a medium-sized pot. Bring it to a simmer over medium-high heat, then add the chicken. Cover, reduce the heat to medium-low, and cook gently for 25 minutes, until the chicken is fully cooked.",
"2. Meanwhile, prepare the coleslaw.",
"3. Remove the chicken from the heat and use two forks to shred the meat. Take your time; this will require a few minutes. Toast or warm the buns. Divide the shredded chicken evenly among the buns and serve topped with a couple of pickle chips, alongside the coleslaw.",
"1. In a small bowl, whisk together the mayonnaise, sugar, rice milk, lemon juice, and vinegar.",
"2. In a medium-sized bowl, combine the cabbage, carrot, and onion. Add the dressing, mix well, and season with salt and pepper to taste. Cover and refrigerate until ready to serve. This will yield about 3 cups.",
"1. In a blender, mix the rice milk with lemon juice and white pepper. Add the garlic and xanthan gum, then blend on high until foamy.",
"2. While blending on high, use a medicine dropper to add the oils gradually through the lid's opening until the mixture emulsifies. You might want to partially cover the hole to minimize splatter. Be patient! Continue adding oil in a slow, steady stream until the mayonnaise thickens and becomes creamy, scraping down the blender sides as needed. If necessary, pause to allow the blender to cool down.",
"3. Adjust seasoning by adding salt and tasting. Modify salt and lemon juice according to preference.",
"4. Serve at room temperature; this recipe yields about 1 cup of mayonnaise. Store any leftovers in a tightly covered jar in the refrigerator for up to 1 week."
],
"ingredients": [
{
"section": "For the recipe",
"ingredients": [
"quick and easy barbecue sauce",
"boneless, skinless chicken thighs, cut into (50.8 mm) chunks",
"allergy-friendly hamburger buns",
"bread-and-butter pickle chips"
]
},
{
"section": "CLASSIC COLESLAW",
"ingredients": [
"rice milk mayonnaise or vegan soy-free mayonnaise",
"sugar",
"rice milk",
"freshly squeezed lemon juice",
"cider vinegar",
"shredded cabbage or classic coleslaw mix",
"shredded carrot",
"finely chopped onion",
"salt and freshly ground pepper"
]
},
{
"section": "RICE MILK MAYONNAISE",
"ingredients": [
"rice milk, chilled",
"freshly squeezed lemon juice",
"ground white pepper",
"clove garlic, pressed",
"xanthan gum",
"olive oil",
"canola oil",
"fine sea salt"
]
}
],
"notes_ingredients": null,
"notes_instructions": null
},
{
"recipeCode": "02f0508a7fd9478db515a8f883f8aa66",
"updated": "2025-04-13T11:06:49.000Z",
"title": "Chicken fried rice",
"subtitle": null,
"description": "This recipe was an exciting one to create. I enjoy a challenge, and this certainly provided one. The goal was to prepare fried rice without using the following allergens: soy, gluten (in soy sauce), peanuts, tree nuts, eggs, or sesame. Additionally, it excludes fish and shellfish.",
"instructions": [
"1. Heat a nonstick wok over high heat, add 2 tablespoons of the canola oil, and heat until the oil is shimmering and nearly smoking. Add the garlic and ginger, stirring to coat in the oil, then add the green onions and toss. After that, add the onion. Cook, stirring frequently, for about 2 minutes, until the onion is soft and begins to turn golden.",
"2. Add the carrot and water chestnuts, cooking until the carrot is tender and the water chestnuts are turning golden, about 2 minutes. Add the asparagus and continue cooking, stirring, for about 2 more minutes. Sprinkle the vegetables with a portion of the salt, stirring well to combine, then transfer to a bowl and set aside.",
"3. Heat an additional tablespoon of canola oil in the wok, then add the ground chicken. Use your spatula or spoon to break up the chicken until it is crumbly and nicely browned, about 4 minutes. Sprinkle with the remaining teaspoon of salt and a bit of pepper. Mix well to distribute, then transfer the chicken to the bowl with the cooked vegetables.",
"4. Pour the last tablespoon of canola oil into the wok, heat it up, then add the rice and cook, stirring frequently, for 2 to 3 minutes, until the rice is glossy and aromatic. Drizzle the rice with the mock soy sauce and toss to coat evenly. Add the vegetables and chicken back into the wok and stir well until everything is heated through. Remove from heat and serve."
],
"ingredients": [
{
"section": "For the recipe",
"ingredients": [
"canola oil",
"finely minced garlic",
"finely minced fresh ginger",
"green onions, white and green parts, chopped",
"minced yellow onion",
"diced carrot",
"sliced water chestnuts",
"chopped asparagus (fresh or frozen)",
"salt",
"ground chicken",
"freshly ground pepper",
"cold cooked rice (preferably day-old jasmine rice)",
"cybele's soy-free soy sauce or coconut amino acids"
]
},
{
"section": "Pour la sauce",
"ingredients": [
"beef stock",
"(2 by (76.2 mm)) pieces kombu seaweed",
"cider vinegar",
"molasses",
"finely minced garlic",
"grated or finely minced ginger",
"freshly ground pepper"
]
}
],
"notes_ingredients": null,
"notes_instructions": null
}
]
ASSISTANT
[
{
"recipeCode": "022a012c37b24f36abb020131e35df2b",
"updated": "2025-04-13T16:12:05.000Z",
"title": "Sandwichs au poulet barbecue effiloché avec coleslaw classique",
"subtitle": null,
"description": "J'ai toujours apprécié les sandwichs au porc effiloché, mais le porc traditionnel nécessite de longues cuissons pour devenir tendre. Heureusement, la viande foncée de poulet offre une alternative plus rapide ! Ce poulet effiloché est tout aussi savoureux et une option plus saine. Il est parfait dans un petit pain, garni de tranches de cornichons au vinaigre doux, et tout aussi délicieux servi sur du quinoa ou du riz.",
"instructions": [
"1. Versez la sauce barbecue dans une casserole de taille moyenne. Portez à frémissement à feu moyen-vif, puis ajoutez le poulet. Couvrez, réduisez le feu à moyen-doux et laissez mijoter doucement pendant 25 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit complètement cuit.",
"2. Pendant ce temps, préparez le coleslaw.",
"3. Retirez le poulet du feu et utilisez deux fourchettes pour effilocher la viande. Prenez votre temps ; cela demandera quelques minutes. Toastez ou réchauffez les petits pains. Répartissez le poulet effiloché équitablement dans les petits pains et servez garni de quelques tranches de cornichons, accompagné du coleslaw.",
"1. Dans un petit bol, fouettez ensemble la mayonnaise, le sucre, le lait de riz, le jus de citron et le vinaigre.",
"2. Dans un bol moyen, mélangez le chou, la carotte et l'oignon. Ajoutez la sauce, mélangez bien, puis assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût. Couvrez et réfrigérez jusqu'au moment de servir. Cela donne environ 3 tasses.",
"1. Dans un mixeur, mélangez le lait de riz avec le jus de citron et le poivre blanc moulu. Ajoutez l'ail pressé et la gomme xanthane, puis mixez à haute vitesse jusqu'à obtenir une mousse.",
"2. Tout en mixant à haute vitesse, utilisez un compte-gouttes médical pour ajouter les huiles progressivement par l'ouverture du couvercle jusqu'à obtenir une émulsion. Vous pouvez partiellement couvrir le trou pour limiter les éclaboussures. Soyez patient ! Continuez à ajouter l'huile lentement et régulièrement jusqu'à ce que la mayonnaise épaississe et devienne onctueuse, en raclant les parois du mixeur si besoin. Faites une pause si nécessaire pour laisser refroidir le mixeur.",
"3. Ajustez l'assaisonnement en ajoutant du sel et en goûtant. Modifiez le sel et le jus de citron selon votre préférence.",
"4. Servez à température ambiante ; cette recette donne environ 1 tasse de mayonnaise. Conservez les restes dans un bocal hermétiquement fermé au réfrigérateur jusqu'à 1 semaine."
],
"ingredients": [
{
"section": "Pour la recette",
"ingredients": [
"sauce barbecue rapide et facile",
"cuisses de poulet désossées et sans peau, coupées en morceaux de 50,8 mm",
"petits pains hamburger adaptés aux allergies",
"tranches de cornichons au vinaigre doux"
]
},
{
"section": "COLESLAW CLASSIQUE",
"ingredients": [
"mayonnaise au lait de riz ou mayonnaise végétalienne sans soja",
"sucre",
"lait de riz",
"jus de citron fraîchement pressé",
"vinaigre de cidre",
"chou râpé ou mélange traditionnel de coleslaw",
"carotte râpée",
"oignon finement haché",
"sel et poivre fraîchement moulu"
]
},
{
"section": "MAYONNAISE AU LAIT DE RIZ",
"ingredients": [
"lait de riz, réfrigéré",
"jus de citron fraîchement pressé",
"poivre blanc moulu",
"gousse d'ail pressée",
"gomme xanthane",
"huile d'olive",
"huile de colza",
"sel fin de mer"
]
}
],
"notes_ingredients": null,
"notes_instructions": null
},
{
"recipeCode": "02f0508a7fd9478db515a8f883f8aa66",
"updated": "2025-04-13T11:06:49.000Z",
"title": "Riz frit au poulet",
"subtitle": null,
"description": "Cette recette a été un défi passionnant à réaliser. J'aime me lancer des défis, et celui-ci en était un. L'objectif était de préparer un riz frit sans utiliser les allergènes suivants : soja, gluten (dans la sauce soja), cacahuètes, fruits à coque, œufs ou sésame. De plus, elle exclut le poisson et les crustacés.",
"instructions": [
"1. Chauffez un wok antiadhésif à feu vif, ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile de colza et chauffez jusqu'à ce que l'huile brille et commence à fumer légèrement. Ajoutez l'ail et le gingembre, en remuant pour bien les enrober d'huile, puis ajoutez les oignons verts et mélangez. Ensuite, ajoutez l'oignon. Faites cuire en remuant fréquemment pendant environ 2 minutes, jusqu'à ce que l'oignon soit tendre et commence à dorer.",
"2. Ajoutez la carotte et les cœurs de palmier, faites cuire jusqu'à ce que la carotte soit tendre et que les cœurs de palmier commencent à dorer, environ 2 minutes. Ajoutez les asperges et poursuivez la cuisson en remuant pendant environ 2 minutes supplémentaires. Saupoudrez les légumes d'une partie du sel, mélangez bien pour combiner, puis transférez dans un bol et réservez.",
"3. Chauffez une cuillère à soupe supplémentaire d'huile de colza dans le wok, puis ajoutez le poulet haché. Utilisez votre spatule ou votre cuillère pour émietter le poulet jusqu'à ce qu'il soit bien doré, environ 4 minutes. Saupoudrez avec la dernière cuillère à café de sel et un peu de poivre. Mélangez bien pour répartir les assaisonnements, puis transférez le poulet dans le bol avec les légumes cuits.",
"4. Versez la dernière cuillère à soupe d'huile de colza dans le wok, chauffez-la, puis ajoutez le riz et faites cuire en remuant fréquemment pendant 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que le riz soit brillant et aromatique. Arrosez le riz de sauce soja sans soja ou d'acides aminés de noix de coco et mélangez pour bien enrober. Ajoutez les légumes et le poulet dans le wok et remuez bien jusqu'à ce que tout soit bien chaud. Retirez du feu et servez."
],
"ingredients": [
{
"section": "Pour la recette",
"ingredients": [
"huile de colza",
"ail finement haché",
"gingembre frais finement haché",
"oignons verts, parties blanches et vertes, hachés",
"oignon jaune haché",
"carotte coupée en dés",
"cœurs de palmier tranchés",
"asperges hachées (fraîches ou surgelées)",
"sel",
"poulet haché",
"poivre fraîchement moulu",
"riz cuit froid (de préférence riz jasmin préparé la veille)",
"sauce soja sans soja de Cybele ou acides aminés de noix de coco"
]
},
{
"section": "Pour la sauce",
"ingredients": [
"bouillon de bœuf",
"2 morceaux d'algue kombu (76,2 mm)",
"vinaigre de cidre",
"mélasse",
"ail finement haché",
"gingembre râpé ou finement haché",
"poivre fraîchement moulu"
]
}
],
"notes_ingredients": null,
"notes_instructions": null
}
]