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turn 1/1gpt-4.1-mini-2025-04-14EnglishBrazil1485 words
degenerate_repetitionAbsentFinal dense release
USER
Goal
Traduire toutes les valeurs textuelles présentes dans une liste d’objets d’une recette de cuisine de en (ISO 639) vers fr (ISO 639), en respectant le contexte culinaire.
Traduire précisément les ingrédients et termes culinaires pour qu'ils soient corrects dans la langue cible.
Maintenir la structure JSON intacte, en ne modifiant que les valeurs.
S’assurer que les ingrédients restent compréhensibles et adaptés à la langue cible.
Return Format
Tu dois renvoyer une liste d’objets sous la forme reçu.
- Chaque valeur doit être correctement traduite en fr.
- Les ingrédients doivent être adaptés à la langue cible.
- Aucune clé ne doit être modifiée.
Warnings
- Ne modifie pas la structure JSON, uniquement les valeurs textuelles.
- Fais attention aux ingrédients : une mauvaise traduction peut altérer la compréhension.
- Ne laisse aucune valeur non traduite.
- Ne renvoie que le JSON, sans explication.
Context Dump
Langue source : en (ISO 639)
Langue cible : fr (ISO 639)
Données à traduire :
[
{
"recipeCode": "e6e929280a1344158fe53a47127038ea",
"updated": "2025-05-10T10:27:21.273Z",
"title": "Glazed Ring Doughnuts",
"subtitle": null,
"description": "I have always enjoyed doughnuts and will continue to do so. They require some time and patience, but reward you with the softest, fluffiest interior combined with a lightly crisp exterior. Making and decorating them is a delightful experience—you can customize the toppings however you like, such as chocolate, icing, sprinkles, and more.",
"ingredients": [
{
"section": "For the recipe",
"ingredients": [
"strong white bread flour, plus extra for dusting",
"caster sugar",
"salt",
"dried yeast",
"chilled unsalted butter, cubed",
"full-fat milk",
"vanilla extract",
"eggs",
"sunflower oil, for frying"
]
},
{
"section": "Topping Ideas",
"ingredients": [
"icing sugar + 3 tbsp water, with 15 g freeze-dried raspberries",
"icing sugar + 3 tbsp water, with 150 g sprinkles",
"chocolate, with chocolate curls"
]
}
],
"instructions": [
"Sift the flour into a large bowl, then add caster sugar, salt, and yeast. Mix well.",
"Use your fingertips to rub the chilled butter into the flour mixture until it looks like breadcrumbs.",
"Warm the milk gently until it is warm but not hot—just starting to steam if heating on the stove.",
"Combine the warm milk, vanilla extract, and eggs with the dry ingredients using a spatula until a dough starts to form.",
"Knead the dough for 7-10 minutes. It will be sticky at first but will come together into a smooth, springy dough that isn’t sticky to touch.",
"Place the dough in a clean, lightly oiled bowl, cover with clingfilm, and let it rise for 1-2 hours, or until doubled in size.",
"Once risen, roll out the dough on a floured surface until it is about 2cm thick.",
"Cut out as many doughnuts as you can using a 9cm round cutter, then use a 4cm cutter to cut out the centers to form rings.",
"Gather the scraps, roll them out again, and repeat until you have 12 doughnuts in total.",
"Line a large baking tray with parchment paper, dust lightly with flour, and arrange the doughnuts on it.",
"Cover loosely with lightly oiled clingfilm and leave to prove for another 30-60 minutes, until the doughnuts have doubled in size.",
"Pour sunflower oil into a wide, deep pan to a depth of approximately 5cm, and heat until it reaches 170°C (use a thermometer to check).",
"Carefully lower two doughnuts at a time into the hot oil using a slotted spoon and fry each side for 1-2 minutes until golden. If the doughnuts brown too quickly, remove the pan from heat to cool the oil slightly.",
"Remove fried doughnuts and drain on kitchen paper. Repeat until all doughnuts are fried.",
"Choose a decoration method from the following options:",
"FREEZE-DRIED RASPBERRIES:",
"Mix icing sugar and water in a bowl until it forms a thick paste.",
"Dip doughnuts into the icing and place on a tray.",
"Sprinkle with freeze-dried raspberries and let set.",
"SPRINKLE DOUGHNUTS:",
"Mix icing sugar and water to form a thick paste in a bowl.",
"Pour sprinkles into a separate bowl.",
"Dip the doughnuts into the icing, then immediately into the sprinkles.",
"Turn doughnuts over and place on a tray to set.",
"CHOCOLATE:",
"Melt the chocolate in a heatproof bowl, using a microwave if preferred.",
"Dip doughnuts into the melted chocolate and place them on a tray.",
"Sprinkle with chocolate curls."
],
"notes_ingredients": null,
"notes_instructions": "You can adjust the size of the doughnuts by changing the frying time accordingly. Monitor the color and make a test doughnut if you’re uncertain. Doughnut holes can also be fried for 30 seconds per side and rolled in caster sugar for a tasty treat. Feel free to decorate or top your doughnuts as you wish—these are just some of my favorite ideas."
}
]
ASSISTANT
```json
[
{
"recipeCode": "e6e929280a1344158fe53a47127038ea",
"updated": "2025-05-10T10:27:21.273Z",
"title": "Beignets en anneau glacés",
"subtitle": null,
"description": "J'ai toujours apprécié les beignets et je continuerai à le faire. Ils demandent du temps et de la patience, mais vous récompensent avec un intérieur moelleux et léger combiné à un extérieur légèrement croustillant. Les préparer et les décorer est une expérience agréable — vous pouvez personnaliser les garnitures comme vous le souhaitez, par exemple chocolat, glaçage, vermicelles, et plus encore.",
"ingredients": [
{
"section": "Pour la recette",
"ingredients": [
"farine de blé panifiable forte, plus un peu pour saupoudrer",
"sucre en poudre",
"sel",
"levure sèche",
"beurre doux froid, coupé en cubes",
"lait entier",
"extrait de vanille",
"œufs",
"huile de tournesol, pour la friture"
]
},
{
"section": "Idées de garniture",
"ingredients": [
"sucre glace + 3 c. à soupe d'eau, avec 15 g de framboises lyophilisées",
"sucre glace + 3 c. à soupe d'eau, avec 150 g de vermicelles colorés",
"chocolat, avec des copeaux de chocolat"
]
}
],
"instructions": [
"Tamisez la farine dans un grand bol, puis ajoutez le sucre en poudre, le sel et la levure. Mélangez bien.",
"Utilisez vos doigts pour incorporer le beurre froid dans le mélange de farine jusqu'à obtenir une texture de chapelure.",
"Chauffez doucement le lait jusqu'à ce qu'il soit tiède mais pas chaud — à peine vapeur si vous le chauffez sur la cuisinière.",
"Mélangez le lait tiède, l'extrait de vanille et les œufs avec les ingrédients secs à l'aide d'une spatule jusqu'à ce que la pâte commence à se former.",
"Pétrissez la pâte pendant 7 à 10 minutes. Elle sera collante au début mais deviendra une pâte lisse, souple et non collante au toucher.",
"Placez la pâte dans un bol propre légèrement huilé, couvrez de film alimentaire et laissez lever pendant 1 à 2 heures, ou jusqu'à ce qu'elle double de volume.",
"Une fois levée, étalez la pâte sur une surface farinée jusqu'à obtenir une épaisseur d'environ 2 cm.",
"Découpez autant de beignets que possible avec un emporte-pièce rond de 9 cm, puis utilisez un emporte-pièce de 4 cm pour découper le centre et former des anneaux.",
"Rassemblez les chutes, étalez-les à nouveau et répétez jusqu'à obtenir au total 12 beignets.",
"Recouvrez une grande plaque de cuisson de papier sulfurisé, saupoudrez légèrement de farine et disposez les beignets dessus.",
"Couvrez légèrement avec du film alimentaire huilé et laissez reposer encore 30 à 60 minutes, jusqu'à ce que les beignets doublent de volume.",
"Versez de l'huile de tournesol dans une grande casserole profonde sur environ 5 cm de hauteur, et chauffez jusqu'à 170 °C (utilisez un thermomètre pour vérifier).",
"Plongez délicatement deux beignets à la fois dans l'huile chaude à l'aide d'une écumoire et faites frire chaque côté pendant 1 à 2 minutes jusqu'à coloration dorée. Si les beignets brunissent trop vite, retirez la casserole du feu pour refroidir un peu l'huile.",
"Retirez les beignets frits et égouttez-les sur du papier absorbant. Répétez jusqu'à ce que tous les beignets soient frits.",
"Choisissez une méthode de décoration parmi les options suivantes :",
"FRAMBOISES LYOPHILISÉES :",
"Mélangez le sucre glace et l'eau dans un bol jusqu'à obtenir une pâte épaisse.",
"Trempez les beignets dans le glaçage et placez-les sur un plateau.",
"Saupoudrez de framboises lyophilisées et laissez prendre.",
"BEIGNETS AUX VERMICELLES :",
"Mélangez le sucre glace et l'eau pour former une pâte épaisse dans un bol.",
"Placez les vermicelles dans un autre bol.",
"Trempez les beignets dans le glaçage, puis immédiatement dans les vermicelles.",
"Retournez les beignets et posez-les sur un plateau pour les laisser prendre.",
"CHOCOLAT :",
"Faites fondre le chocolat dans un bol résistant à la chaleur, en utilisant un micro-ondes si vous préférez.",
"Trempez les beignets dans le chocolat fondu et déposez-les sur un plateau.",
"Saupoudrez de copeaux de chocolat."
],
"notes_ingredients": null,
"notes_instructions": "Vous pouvez ajuster la taille des beignets en modifiant le temps de friture en conséquence. Surveillez leur couleur et faites un test si vous avez un doute. Les trous de beignets peuvent également être frits 30 secondes de chaque côté et roulés dans du sucre en poudre pour une gourmandise. N'hésitez pas à décorer ou garnir vos beignets comme vous le souhaitez — ce sont juste quelques-unes de mes idées préférées."
}
]
```