turns-00055.parquet:14459
6a8ecbcdb9d4a1970ae906c4
turn 1/1gpt-4o-2024-11-20VietnameseVietnam1617 words
degenerate_repetitionAbsentFinal dense release
USER
Tạo nội dung ngắn gọn tương tự (Giữ nguyên liên kết, từ khoá quan trọng, ...): Khi các thiết bị POS/PDA đã được kết nối với KDS thì order sẽ được đẩy về các thiết bị KDS theo vị trí setup. Thông tin cơ bản trên KDS: Màn Chi tiết: Hiển thị Thông tin các món chưa hoàn thiện bếp có thể nhìn vào màn hình này để làm đồ trả khách. Màn chi tiết gồm 5 mục nhỏ để phù hợp với nhu cầu và mục đích của từng nhà hàng, quán ăn: Thông báo trả về là tổng số lượng món. Màn Yêu cầu: Hiển thị danh sách các phiếu order và được phân 3 mục thời gian 6 giờ trước/ Hôm nay/ hôm nay tiện theo dõi phiếu yêu cầu. Thông báo trả về là các phiếu yêu cầu. Màn Đồ trả: : Hiển thị thông tin các món đóng chai, đồ hộp,... mà ko phải chế biến được trả lại . Notifi trả về là tổng số lượng món. Màn Y.C bỏ món: : Hiển thị thông tin các món có yêu cầu bỏ món. Notifi trả về là tổng số yêu cầu. Màn Giao đồ: Hiển thị danh sách món mà bếp đã hoàn thành và click "Đã xong" để gửi đồ cho khách. Tab Trả đồ gồm 4 tab nhỏ: Chi tiết, Theo bàn, Theo món, Theo nhóm để tiện quản lý tùy theo nhu cầu bộ phận bếp. Màn Quá giờ: Hiển thị danh sách món quá giờ chế biến để cảnh báo bếp cần hoàn thiện món. Luồng cơ bản nhất của KDS. Thông tin từng món được khách order nhưng chưa hoàn thiện được hiển thị đầy đủ chi tiết ở tab Chi tiết" (không phân biệt từ nguồn nào) trên KDS đúng theo vị trí máy in đã setup để bếp theo dõi làm đồ sau khi hoàn thiện sẽ thông báo trả đồ khách. B1: Order món từ POS/PDA đẩy order xuống KDS Để yêu cầu ưu tiên món ăn nhân viên click "Yêu cầu xuống bếp" > Ưu tiên món: Để yêu cầu ưu tiên bàn nhân viên click "Yêu cầu xuống bếp" > Ưu tiên bàn: B2: KDS nhận thông tin làm đồ ở tab "Chi tiết" -> Trên giao diện "Chi tiết" > Món nào bếp hoàn thiện xong thì click vào món đó -> Đã xong Có nhiều cách để bếp trả món trên thiết bị: Cách 1: Trả theo số lượng món bằng cách bấm giữ món và nhập số lượng món hoàn thành > Đã xong Cách 2: Bấm vào tổng số lượng món và xác nhận giao đồ. Lưu ý: - Trả món theo số lượng thì hệ thống sẽ tự động trả theo thứ tự gọi món, bàn nào được ưu tiên hoặc gọi trước trả trước. - Trường hợp KDS cấu hình màn "Trả đồ" thì món làm xong sẽ chuyển sang màn "Giao đồ". Bộ phận bếp sẽ click "Giao đồ" và gửi cho nhân viên phục vụ khách (trường hợp này POS/PDA được đồng bộ lên và không cần click "Trả đồ" nữa). B3: POS/PDA nhận thông báo từ KDS ở mục thông báo -> Click vào thông báo để xem thông báo chi tiết B4: Theo dõi thông tin trả đồ cho khách trên mục Thông báo trả đồ -> Món nào đã trả cho khách rồi thì bấm vào món -> Đã trả đồ -> Thông báo về món được xóa. Trường hợp các món bán sẵn không cần chế biến như đồ uống đóng chai, đồ hộp, khăn ướt...khách dùng thừa trả lại hoặc nhà hàng order nhầm khi thanh toán sẽ xóa đi trong bill. B1: Bộ phận bếp bấm Đã xong với các món không cần chế biến và phục vụ được luôn như đồ hộp, chai, lon,... B2: Trên Pos/PDA vào thông báo KDS bấm "Đã trả đồ" với các món ở B1. B3: Khi POS/PDA nhận thông báo trả lại đồ thực hiện giảm/xóa món thừa trên hóa đơn B4: Thông tin và số lượng món bị trả lại được đẩy về KDS lưu trong tab "Đồ trả". B5: Khi bếp nhận lại đồ bấm Đã nhận đồ thông báo về món sẽ được xóa khỏi tab "Đồ trả". Khi khách hàng gọi món sau đó muốn hủy món, trường hợp món đó chưa được hoàn thiện. Thì trên POS/PDA nhân viên vào sẽ tiến hành hỏi ý kiến bếp về những món đó để tiến hành giữ món hay bỏ món trên bill cho khách. B1: POS/PDA order món đẩy xuống KDS B2: POS/PDA khi nhận thông tin muốn bỏ món của khách -> Click vào bàn có yêu cầu bỏ món -> bấm icon "Yêu cầu xuống bêp" > Yêu cầu bỏ món > Nhập số lượng món khách yêu cầu bỏ -> Yêu cầu để đẩy yêu cầu xuống KDS Lưu ý 1: Với những món KDS đã trả đồ thì không yêu cầu bỏ món được. B3: KDS nhận thông báo Yêu cầu bỏ món trên màn "Y.C bỏ món". Tùy tiến đồ làm món ăn mà bếp có thể chấp nhận hoặc từ chối yêu cầu bỏ món. KDS xử lý thông tin. Từ chối: Không cho bỏ món Chấp nhận: Cho phép bỏ món B4: POS/PDA Nhận thông báo về món do KDS trả về Thông báo của các món có yêu cầu bỏ món sẽ nằm trong tab Yêu cầu bỏ món KDS từ chối bỏ món Sẽ có 2 nút lựa chọn: Hủy: Giữ nguyên thông báo của món trong yêu cầu bỏ món Ẩn: Ẩn thông báo về món trong yêu cầu bỏ món KDS chấp nhận bỏ món Sẽ có 3 nút lựa chọn: Hủy: Giữ nguyên thông báo của món trong yêu cầu bỏ món Ẩn: Ẩn thông báo về món trong yêu cầu bỏ món, món vẫn được giữ nguyên trong hóa đơn và theo dõi làm đồ trên màn "Chi tiết" như bình thường. Xử lý: Món sẽ tự động được xóa đi trong hóa đơn, đồng thời thông tin bỏ món sẽ được đẩy xuống KDS để cập nhật thông tin làm đồ trong màn "Chi tiết". Lưu ý 2: KDS có thể không cần thao tác xác nhận "Đã nhận đồ" vì bước này chỉ là thao tác để ẩn thông tin không có tác dụng dùng để đối soát. Trong trường hợp chuẩn bị đồ trả làm món nhưng nguyên liệu bị hết hoặc thiếu thì nhân viên có thể cập nhật KDS báo hết món. B1: Trên màn hình làm đồ KDS click icon Hết món. B2: Trên màn Báo hết món click vào món hết nguyên liệu B3: Click nút mũi tên thoát màn Báo hết món để cập nhật món hết. Lưu ý: - Sau 24h thì món được báo hết sẽ "Active" bán lại. - Trường hợp nguyên liệu có đủ để làm món thì "Active" bán lại trong mục "Báo hết món". - Món được báo hết sẽ được cập nhật "Hết hàng" trên POS/PDA và ẩn trên kênh order online.
ASSISTANT
Khi thiết bị POS/PDA kết nối với KDS, các order sẽ được đẩy xuống KDS theo vị trí đã cài đặt. ### Thông tin cơ bản trên KDS: 1. **Màn Chi tiết**: Hiển thị các món chưa hoàn thiện. Bao gồm 5 mục nhỏ phục vụ tùy nhu cầu nhà hàng/quán ăn. - **Thông báo**: Tổng số lượng món. 2. **Màn Yêu cầu**: Hiển thị danh sách order phân chia theo 3 mục thời gian: 6 giờ trước, hôm nay, hôm qua. - **Thông báo**: Các phiếu yêu cầu. 3. **Màn Đồ trả**: Hiển thị món đóng chai, đồ hộp trả lại. - **Thông báo**: Tổng số lượng món. 4. **Màn Y.C bỏ món**: Hiển thị thông tin các món có yêu cầu bỏ. - **Thông báo**: Tổng số yêu cầu. 5. **Màn Giao đồ**: Hiển thị danh sách món hoàn thiện, bếp click “Đã xong” để gửi. - Gồm 4 tab: Chi tiết, Theo bàn, Theo món, Theo nhóm. 6. **Màn Quá giờ**: Hiển thị các món quá giờ chế biến để cảnh báo. ### Quy trình xử lý trên KDS: **B1**: Nhân viên order món trên POS/PDA, order đẩy xuống KDS và hiển thị ở tab “Chi tiết”. - Có thể ưu tiên món hoặc bàn qua nút “Yêu cầu xuống bếp”. **B2**: Bếp hoàn thiện món: - Cách 1: Chọn món, nhập số lượng hoàn thiện, ấn "Đã xong". - Cách 2: Chọn tổng số lượng món và xác nhận "Giao đồ". **B3**: POS/PDA nhận thông báo trả đồ từ KDS. - Xem chi tiết -> Món trả xong sẽ thông báo “Đã trả đồ” và được xóa. **B4**: Trả món bán sẵn (chai, lon, hộp,...) hoặc sai order: - KDS: Bấm “Đã xong” -> POS/PDA: Bấm “Đã trả đồ” -> Giảm/xóa món thừa trên bill. **B5**: Món trả lại được cập nhật trong tab “Đồ trả”. - Bếp bấm "Đã nhận đồ" để xóa khỏi danh sách. ### Xử lý hủy món: - POS/PDA: Click "Yêu cầu xuống bếp" > Nhập số lượng bỏ món > Gửi yêu cầu xuống KDS. *Không cho hủy món đã trả đồ.* - KDS xử lý: - **Từ chối**: Thông báo giữ món. - **Chấp nhận**: Món được xóa trên hóa đơn và cập nhật trên KDS. ### Báo hết món: **B1**: Trên KDS, click “Hết món”. **B2**: Chọn món hết nguyên liệu. **B3**: Thoát màn hình để cập nhật. - Sau 24h, món tự động “Active” lại. Lưu ý: Món hết sẽ cập nhật trạng thái "Hết hàng" trên POS/PDA và ẩn kênh order online.